Estará abierta al público durante todo el horario comercial, ofreciendo productos típicos, recetas tradicionales, dulces, cerveza, café y una amplia variedad de creaciones gastronómicas artesanales.

Apoya a operadores turísticos de 6 departamentos. Ejecuta más de $3.400 millones para promocionar el turismo cultural en lugares y experiencias relacionadas con la independencia del País de la Belleza.

 Paz de Ariporo fue epicentro del Gran Festival de Arte, Cultura y Sabor Llanero.