Ante el anuncio hecho por el Gobernador Salomón Sanabria, de que la empresa La Fazenda estaría interesa en operar Casalac, la Asociación de Porcicultores de Aguazul se pronunció señalando que ya habían realizado acercamientos con la Alcaldesa del municipio de Aguazul para desarrollar un proyecto de desposte animal dentro de la misma infraestructura, por lo que expresaron temor que la iniciativa sea desarrollada por una empresa privada en detrimento de los productores agropecuarios locales.

Según el Presidente de la Asociación de Porcicultores de Aguazul, Rafael Torres, hasta el momento se ha dicho que las instalaciones de Casalac serían utilizadas para la elaboración de productos lácteos y comidas integrales animales, pero quizá el proyecto además contemple el desposte animal, lo que consideraron como una vulneración a la economía del sector campesino, por lo que pedirán precisiones al respecto tanto al Gobernador, como a la Alcaldesa de Aguazul. 

En Aguazul se tenía un censo con corte a 2021 de 15.400 cerdos vacunados por el Fondo nacional de la porcicultura Porkcolombia y para este año se tiene una proyección de 18.000 animales.

Según las estadísticas del gremio porcicultor, dicho por Rafael Torres, Presidente de Asoporcas, una vaca produce un ternero, el cual en 20 meses ganaría hasta 230 kilos que estaría avaluado en 2.300.000, mientras que en ese mismo tiempo una cerda podría dar hasta cinco partos de 10 crías cada uno, es decir 50 marranos que en 20 meses ganaría 80 kilos por animal, o sea 4 toneladas de carne con una ganancia de 45 millones de pesos.

“Lo que quiere La Fazenda es ingresar en ese mercado. La Asociación de Porcicultores tiene en la mira dar el manejo a ese negocio, sobre el cual ya hemos demostrado la intención”, señaló Torres, por lo que hoy nuevamente oficiarán a la Alcaldía de Aguazul para que se adelante una nueva mesa de trabajo y les permitan desarrollar el proyecto.