Con el propósito de definir acciones que permitan mostrarle al país que Casanare sí produce leche, Margarita Restrepo, presidenta de la asociación de ganaderas, caballistas y empresarias de Casanare, convocó a todos los ganaderos a una reunión el miércoles 08 de junio, en la que estarán el Ministerio de Agricultura y la Secretaría de Agricultura Departamental.

El objetivo de la reunión es que, asistan todos los productores, incluso quienes producen un litro de leche, se puedan manifestar todas las inquietudes y gestionar el reconocimiento como productores, a fin de fortalecernos dentro del gremio, consideró la señora Restrepo.

Agregó que la reunión se adelantará en el 4to piso del Comité Regional de Ganaderos de Yopal, en el parque Ramón Nonato Pérez, y que vale la pena asistir porque se tienen muchas posibilidades, dado que la leche de Casanare es una de las mejores leches del país, muy rica en proteínas, pero lo que ha sucedido es que los productores siempre han estado muy sueltos.

“Queremos demostrar que sí podemos organizar una asociación, una cadena de lácteos, y contar, de pronto, con una pasteurizadora, una empresa para que la leche no tenga que irse a Cajicá o Sesquilé, para luego regresar pasteurizada con un mayor costo”, manifestó.

Restrepo anotó que se ha visto la necesidad de que todos los productores de leche realmente estén unidos, que también se ha hablado con algunas empresas que están interesados, como Alquería, nuevamente, y El Pomar, entre otras, porque Casanare no puede seguir con el fracaso de Casalac, un proyecto que fue hecho sin alguna planeación, y que hoy es difícil recuperar.