La planta de sacrificio animal de Yopal no cumple los requisitos de funcionamiento y en cualquier momento puede ser cerrada por el INVIMA, advirtió Edgar Ignacio Amador, subgerente de las cadenas productivas de FEDEGAN, durante reunión de la cadena cárnica del departamento.

"Es una planta pequeña, que no tiene ninguna posibilidad de comercialización de ganado con el interior del país", opinó.

Lamentó que la capital de Casanare no disponga de un matadero en buenas condiciones higiénicas.

Si por aquí llueve…

En los últimos cinco años, el departamento de Casanare no ha tenido avance en la adecuación de las plantas de sacrificio animal, afirmó, Edgar Ignacio Amador, Subgerente de Cadenas Productivas de la Federación Colombiana de Ganaderos FEDEGAN.

Lo mismo ocurre en Aguazul y Paz de Ariporo, agregó.

La Planta de sacrificio de Tauramena opera también con limitaciones.

La Planta de Yopal escasamente cubre el abastecimiento de carne local, precisó el directivo gremial.