El municipio de Yopal dispone de los estudios financieros y ambientales para entregar en concesión la Planta de sacrificio animal a 25 años.

Elver Rincón, Secretario de Desarrollo Económico dijo que el costo de las adecuaciones del matadero actual lo asumirá el inversionista privado.

El funcionario manifestó que las instalaciones de la Planta de sacrificio animal se encuentran en precarias condiciones por el manejo inadecuado del anterior operador que la mantuvo en concesión.

Según Rincón entre 80 y 90 reses diarias se están sacrificando en el Matadero de Yopal.

El funcionario dijo que para garantizar las condiciones sanitarias en el abastecimiento de carne se han acometido adecuaciones en la planta de tratamiento de agua potable y de aguas residuales.

Aclaró que la carne no tiene ningún riesgo para el consumo humano.