51 personas pertenecientes a las Veredas La Unión y El Garzón se beneficiaron de una capacitación en procesos y productos lácteos, gracias a un convenio entre la Alcaldía de Yopal y el SENA.

El proceso de capacitación tuvo una duración de 40 horas, en donde los beneficiarios obtuvieron conocimiento y aprendizaje en procesos básicos de lácteos como: queso campesino, queso ricota, kumis, yogurt, sabajón y arequipe.

Para el secretario de Desarrollo Económico, Medio Ambiente y Turismo, Helver Rincón Bohórquez, estas capacitaciones tienen como meta fortalecer e incentivar a los usuarios, para que busquen mecanismos de conformación de empresas ya sea del área urbana o rural del Municipio, como alternativas laborales autosostenibles.