El cuarto censo nacional arrocero 2016 reveló que la producción de arroz mecanizado alcanzó 2.971.975 toneladas de paddy verde en el país, la producción más alta en la historia del país.

En 2016 se sembraron 570.802 hectáreas de arroz. El departamento que más área sembró fue Casanare con 27,6 %. En 2015 se sembraron 462.117 hectáreas y también Casanare registró la mayor participación con el 27,9 % del total nacional.

En 2016 el área cosechada fue 525.957 hectáreas. El departamento de Casanare registró la mayor participación con el 29,7 %. En 2015 Casanare registra una participación del 28,8 % de las 428.189 hectáreas cosechadas.

A su vez, de las 2.971.975 toneladas de Paddy verde producidas en al año 2016, el departamento con mayor participación fue Casanare con 28,6 %. Con relación al año 2015, de las 2.339.042 toneladas de Paddy verde, Tolima se destacó como el departamento con mayor producción, con una participación del 29,5 % del total nacional.

El rendimiento promedio a nivel nacional en el año 2016 fue 5,7 toneladas/hectárea y en el 2015 fue de 5,3 t/ha.

Comparado con el tercer censo nacional arrocero de 2007 las Unidades Productoras de Arroz (UPA) mostraron una variación del 45,6 % al pasar de 17.352 a 25.256.

En 2007 Colombia tenía 12.414 productores de arroz y en 2016 16.378; la variación fue 31,9 %. Mientras en 2007 Colombia cultivaba arroz mecanizado en 20 departamentos en 2016 se registran cultivos en los departamentos de Chocó, Vichada y Nariño para un total de 23 departamentos.

II semestre 2016

El área sembrada de arroz mecanizado en el total nacional durante el segundo semestre de 2016 varió 14,0 % (178.155 hectáreas) frente al mismo periodo de 2015 (156.310 hectáreas). El departamento con mayor crecimiento fue Huila con 44,3 % (pasó de 13.695 hectáreas en el segundo semestre de 2015 a 19.759 hectáreas en el mismo periodo de 2016).

El área cosechada durante el segundo semestre de 2016 varió 34,2 % (397.259 hectáreas) frente al mismo periodo de 2015 (295.971 hectáreas). El departamento con mayor variación fue Meta con 39,5 % (pasó de 47.181hectáreas en 2015 a 65.813 hectáreas en 2016).

La producción nacional de arroz mecanizado varió 41,6 %. Pasó de 1.558.044 toneladas en el segundo semestre de 2015 a 2.206.621 en el segundo semestre de 2016. El departamento con mayor variación fue Meta con 46,6 % (pasó de producir 234.395 toneladas en el segundo semestre de 2015 a 343.717 toneladas en el segundo semestre de 2016).

El mayor rendimiento se registró en el departamento del Huila con 7,8 toneladas/hectárea con una variación de 12,5 %, seguido de Tolima (7,4 t/ha) con una variación de 7,6 % y Casanare (5,4 t/ha) con una variación de 7,5 %. Con respecto al segundo semestre de 2015 estos rendimientos fueron 6,9 t/ha, 6,8 t/ha y 5,0 t/ha respectivamente.

Advertencia

La Federación Nacional de Arroceros invitó a los productores a que en el 2017, no sobrepasen las áreas sembradas el año anterior, ya que ello genera inconvenientes por sobreproducción.

Fedearroz recordó que el éxito del sector también depende del acierto y responsabilidad al planear con mesura las siembras como primer insumo para una buena cosecha.

Acerca del 4° Censo Nacional Arrocero 2016

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) y la Federación Nacional de Arroceros (FEDEARROZ) realizan desde el año 2000 un convenio de cooperación técnica en el marco del cual se ha brindado al país la información confiable, precisa y oportuna sobre los indicadores del sector arrocero, en procura del desarrollo del sector agropecuario colombiano. Entre ellos la Encuesta Nacional de Arroz Mecanizado (ENAM) que se realiza semestralmente desde el año 2000 y dos censos arroceros el 3er Censo Nacional Arrocero realizado en al año 2007 y en esta publicación se entregan los resultados del 4° Censo Nacional Arrocero realizado en los dos semestres del año 2016.

El 4° Censo Nacional Arrocero tiene como objetivo, proporcionar información actualizada que brinde herramientas para fortalecer la productividad del sector, mejorar la calidad de vida de los productores y formular políticas sobre cambio climático y sostenibilidad de la biodiversidad, así como promover el desarrollo tecnológico, buscando eficiencia económica y mayor competitividad.

El censo cubrió todas las áreas arroceras mecanizadas, existentes en el país, obteniendo información sobre el uso y aprovechamiento del suelo, tenencia de la unidad productora, características sociodemográficas del productor, maquinaria; así como el área, producción, rendimiento, variedad, uso de semilla certificada y nivel tecnológico del cultivo de arroz. De igual forma, se recopiló información referente a tipo de crédito, seguro de cosecha y los medios de comunicación con los cuales se mantiene informado el productor en cuanto a los avances tecnológicos del cultivo.

El censo se realizó en los dos semestres en los que tradicionalmente se recolecta información de la ENAM. En el primer semestre se levantó información a nivel censal para todo el país, con excepción de las fincas arroceras que se encuentran en los Distritos de Riego. Para el segundo semestre de 2016, se realizó el censo total, incluyendo las fincas ubicadas en los Distritos de Riego, por lo tanto, los resultados presentados en este boletín, corresponde al total año 2016 y se ajustan los resultados que se publicaron para primer semestre de 2016.

Los resultados de área cosechada, producción y rendimiento del arroz mecanizado se presentan a nivel nacional y para los departamentos productores (Antioquia, Arauca, Atlántico, Bolívar, Caquetá, Casanare, Cauca, Cesar, Chocó, Córdoba, Cundinamarca, Guaviare, Huila, La Guajira, Magdalena, Meta, Nariño, Norte de Santander, Santander, Sucre, Tolima, Valle del Cauca y Vichada). El área sembrada para los dos semestres del año se presenta adicionalmente desagregada por zonas arroceras, mes y por sistema de producción del cultivo.