Por: Adriana Alexandra Ardila

Con la entrega de certificados culminó la capacitación sobre ´Elaboración de Alimentos Saludables y económicos con énfasis en población infantil´ e ´Higiene para la preparación y conservación de los alimentos´.

Estas jornadas académicas enmarcadas dentro del proyecto ´Viviendo y comiendo saludablemente´ estuvieron dirigidas a madres del programa Familias en Acción, Juntos Unidos, Madres Comunitarias y personal del restaurante escolar.

Los talleres además de ser certificados y gratuitos facilitaron a las alumnas todos los materiales requeridos para la preparación de las diferentes recetas y la adecuada manipulación de los alimentos.

Para la realización de estos talleres se contó con el apoyo logístico y la coordinación de la Administración Municipal ´Sembremos Futuro´, Gobernación de Casanare, Familias en Acción y Red Juntos.