La Asociación PorkColombia y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente invitaron a los productores y demás actores de la cadena cárnica al “Encuentro Regional Porcícola” a realizarse este jueves 20 de abril en Yopal, en el auditorio de Fedearroz.

El evento contará con una agenda académica direccionada por expertos en el tema cárnico porcícola con gran experiencia en el País, quienes presentarán las siguientes temáticas:

- Beneficios del centro de servicios técnicos y financieros.
- Asociatividad para el sector porcícola.
- Manejo ambiental en granjas porcícolas.
- Principios de bienestar animal.
- Divulgación de la resolución 20148.
- Diagnóstico sanitario y ambiental en granjas porcícolas.
- Estado actual y avances en sanidad porcina.
- Importancia del beneficio formal de porcinos.

Asimismo, se realizará una charla institucional sobre la obtención de la cédula porcícola y el evento finalizará con un taller nutricional en donde se ilustrarán los beneficios y características nutricionales de la carne de cerdo, además de sugerir tips de preparación.

Uno de los elementos fundamentales que aporta al fortalecimiento de la industria de la carne de cerdo en el departamento de Casanare, es el desarrollo de actividades académicas orientadas a divulgar elementos técnicos, sanitarios, ambientales y normativos relevantes, para todas las personas y empresas vinculadas a los diferentes eslabones de la cadena cárnica porcícola.