La Secretarías de Salud Municipal y Departamental en coordinación con el Fondo Nacional de Porcicultura, ha programado para este lunes 22 y 29 del presente mes y los días 7, 14 y 21 de noviembre, un taller dirigido al personal manipulador de carne.

La capacitación está dirigida a personal que laboran en los diferentes establecimientos comerciales como expendios de carne (res, cerdo, pescado, aves), restaurantes, asaderos, entre otros y será dictado por profesionales expertos en la materia del Fondo Nacional de Porcicultura.

Doris Esperanza Vargas Cárdenas, ingeniera ambiental y de saneamiento de la secretaría municipal de salud, informó que el taller de fortalecimiento en la comercialización de la carne se dictará en el horario de 2 a 6 de la tarde en La Triada y no tendrá ningún costo.