En el marco de la semana de la seguridad alimentaria y nutricional, desarrollada por la Secretaría de Salud de Yopal, se avanza en la aplicación de la estrategia “Yopaliando y cocinando, a mi familia alimentando y a la vez economizando” que busca enseñar a las madres líderes de diferentes sectores del municipio a manipular de manera adecuada los alimentos.

Según el secretario de Salud, Edwin Barrera, “se pretende beneficiar a más de 940 madres de corregimientos y comunas de Yopal, por lo que de lunes a viernes se reúnen en grupos de 25 madres que son transportadas por la Alcaldía desde su lugar de residencia hasta un sitio dispuesto para desarrollar actividades propias del programa”.

Durante la jornada se cuenta con un nutricionista y un chef, que enseñan a las participantes a preparar alimentos de bajo costo, de forma rápida y que cuenten con la mejor concentración de nutrientes.

Carmen Rosa Zea, una beneficiara del sector de La Guafilla, agradeció la oportunidad brindada por la Administración Municipal, señalando que desde la Secretaría de Salud se han preocupado por mejorar las condiciones de vida de la comunidad, brindando capacitaciones y jornadas de prestación de servicios de salud.