Con la imagen de la escasa ración de un huevo cocido, una cucharada de pasta, una papa y otra cucharada de verdura, se abrió la polémica sobre el menú ofrecido por la firma contratista el Programa de Alimentación Escolar, PAE, a los estudiantes de los sectores rurales de Yopal.

La foto que se hizo viral fue enviada por el Licenciado Servando González, rector del Instituto Técnico Ambiental, para llamar la atención de la Secretaría de Educación para que revise el menú que se ofrece a los estudiantes, por cuanto los alumnos salen de sus viviendas desde las 4 de la madrugada y vuelven hasta las 4 p.m.

Con la publicación de la imagen otros colegios igualmente enviaron fotografías de la escasa ración brindada a los estudiantes.

Por su parte el contratista al reconocer el error, a través de un comunicado, dijo que se trató de un manejo de parte de las manipuladoras de alimentos por lo que anunció un llamado de atención, “en cuanto a las imágenes de platos servidos en la institución educativa Tilodirán donde se critica que solo se suministró huevo como dosis de proteína, obedecen a un cambio no autorizado de Menú por parte de las manipuladoras”, pues para el caso en que la proteína sea huevo será servido con lenteja o arveja, explicó y agregó que la fruta que no sirve se desecha, por lo que negó que el jugo sea elaborado con fruta en descomposición.