El programa de Salud Ambiental activó un Plan de Contingencia en Yopal con el fin de minimizar los factores de riesgos asociados con la época de Semana Santa.

Se intensificaron las campañas educativas de Información, Educación y Comunicación (IEC), en el ámbito comunitario sobre las precauciones a tener en cuenta en el momento de comprar alimentos y bebidas alcohólicas, agua, y precauciones en piscinas.

Dentro de las acciones se realizó un curso en Manipulación de Alimentos con los comerciantes de Central de Abastos y expendedores de alimentos en vía pública, con el objetivo de garantizar su inocuidad y adoptar las medidas preventivas asegurando buenas prácticas higiénico-sanitarias para evitar la contaminación de los alimentos.

Se llevó a cabo Inspección, Vigilancia y Control (IVC) a expendios de pescado en Central de Abastos, en coordinación con Policía Ambiental.

Se adelantó Inspección, Vigilancia y Control (IVC) a supermercados de grandes superficies (Éxito, Super Metro, Paraíso, Don Toño, Placita Campesina, Super Mío), realizando charlas educativas sobre riesgos sanitarios y toda la información requerida para disminuir la presencia de enfermedades transmitidas por alimentos durante la temporada.

Así mismo, en acciones coordinadas con Policía y la AUNAP se realizó la verificación de las condiciones organolépticas de 73,9 kg de productos de la pesca incautados por Policía, por talla mínima, para posteriormente ser entregados en donación.

Recomendaciones

• Lavarse bien las manos con abundante agua y jabón antes de preparar los alimentos, antes de consumirlos, después de ir al baño o después de cambiar un pañal.

• Consumir agua potable (hervida, purificada o embotellada).

• Mantener aseado el lugar donde prepara los alimentos y donde los consume.

• No introduzca recipientes sucios, las manos o cualquier elemento que pueda contaminar el agua.

• Consuma alimentos bien cocidos y de reciente preparación.

• Prepare bien el pescado y los mariscos porque son potenciales fuentes de contagio.

Para el consumo de alimentos:

• Adquiera sus productos en lugares de confianza, que garanticen las condiciones de la cadena de frío y consérvela hasta su consumo.

• Verifique y consuma los productos antes de la fecha de vencimiento.

• No reciba alimentos o bebidas a personas desconocidas.

Si son productos de pesca o mariscos:

• Compre en establecimientos confiables, que cumplan las condiciones higiénicas para esta actividad.

• El pescado fresco debe estar refrigerado. Si compra el producto y no lo va a consumir de inmediato, manténgalo refrigerado hasta el momento de su consumo.

• Verifique que el pescado cumpla con las siguientes características: ojos salientes y brillantes, agallas rojas claras, escamas firmes y brillantes, textura firme al presionar y olor característico.

• El pescado seco debe presentar color entre blanco y amarillo sin manchas rojas y su olor debe ser característico y no aromatizado.

Si son alimentos enlatados:

• Las latas deben estar limpias y sin presencia de escurrimientos.

• La etiqueta deben estar bien adherida a la lata, íntegra y nítida.

• Cerciórese que cada lata, cuente en su rótulo con información sobre lista de ingredientes y revise la fecha de vencimiento. No consuma el alimento enlatado si ya está vencido.

• Revise que las latas no estén infladas, ya que existe una alta probabilidad de que el producto no sea hermético y esté contaminado con bacterias, que puede afectar seriamente su salud.

• Revise que la lata no presente óxido en ninguna de sus partes, ni fisuras u otras señales de adulteración o deterioro.

Si son crudos:

• Frutas y verduras deben lavarse con abundante agua antes de consumirlos o prepararlos.

• Protéjalos tapándolos o refrigerándolos.

• Si es necesario, cocínelos bien y preferiblemente no consuma las verduras crudas.

Protéjase del Dengue, Zika y Chikungunya

Estas enfermedades son transmitidas por la picadura del mosquito aedes aegypti, que se reproduce al encontrar agua limpia estancada.

Protéjase del sol

De otra parte referente a la exposición al sol durante tiempos prolongados sin ningún tipo de protección, lo cual puede traer como consecuencia cáncer en la piel, la Administración de Yopal invita a la comunidad a tener en cuenta las siguientes precauciones:

• Aplicar sobre la piel protector solar cada vez que se va a exponer al sol.

• La exposición al sol debe ser de manera gradual y preferiblemente no hacerlo entre las 10:00 de la mañana y las 4:00 de la tarde, ya que a esas horas los rayos ultravioletas se reciben de manera más intensa.

• Use camiseta y gorra o sombrero. Así protege la cara, el cuello y partes del cuerpo que pueden estar expuestas durante el día a los rayos del sol.

• Use gafas de sol. Puede prevenir enfermedades oculares.

Recomendaciones para el cuidado de los niños en Semana Santa

Para garantizar la seguridad de los más pequeños en esta temporada, estas son algunas de las recomendaciones para evitar accidentes:

Si se tiene un niño de brazos, evite asistir a eventos donde haya grandes aglomeraciones de gente.

Si el niño está entre los 5 o 10 años, no lo suelte de la mano y recuérdele que siempre esté a su lado. En caso de pérdida, enséñele un punto de encuentro o indíquele que busque un agente de policía o autoridad que le preste ayuda.

Si va a viajar, no olvide que los niños siempre van sentados en el asiento trasero y utilizando el cinturón de seguridad.

En las piscinas, nunca pierda de vista a los niños, no se confíe de los flotadores inflables, ni permita que caminen alrededor de piscinas con envases de vidrio.

No lo exponga prolongadamente al sol y siempre utilice bloqueador solar. Es aconsejable la permanente hidratación.

Recuerde que los niños nunca deben manipular combustibles, fósforos, lámparas o cualquier artículo que les pueda generar quemaduras en su piel.